Tag: російська

Анчоусы, или “멸치” (мёльчи) на корейском, являются основным продуктом корейской кухни. Несмотря на их небольшой размер, они играют важную роль в корейском кулинарном искусстве и используются различными способами, чтобы раскрыть уникальные вкусы корейских блюд. Для путешественников, посещающих рынок Нориангджин, понимание многофункционального использования анчоусов предлагает взгляд на корейскую кулинарную культуру. Вот краткое руководство о роли анчоусов…